やさしいくらし

自分と、ひとと、地球と、未来に、やさしいくらし

2020-02-01から1ヶ月間の記事一覧

今日のごはん

■豆腐チャンプルー(※) ■人参と刻み昆布の煮物 ■おみそ汁 ↓ ↓ お弁当は… ※ のチャンプルーはそのまま、 ■いつものナゲット ■いつものハッシュドポテト ■大根葉のふりかけ ■お花人参 ふりかけには 生姜(ジンジャーシロップの残り)のみじん切り 入れました …

今日のごはん

■ひじきの煮物(※) ■ほうれん草ときざみ昆布のおひたし(※) ■冷凍しゅうまい ■おみそ汁 ↓ ↓ お弁当は… ※ のひじきとおひたしはそのまま、 ■人参ときざみ昆布の煮物 ■炒り卵 左側の三品は食材かぶりまくりです笑 卵は週の半ばに向けて(生活クラブの配達が…

今日のお弁当

■オムライス ■いつものナゲット ■ほうれん草のおひたし 普段のお弁当とちょっと雰囲気が違うって気づきました? そうです、この日はとーちゃん弁当! 夫が年休をとっていたこの日の朝は いろいろが続いて力尽きていたわたしは全く動けず… 朝ごはん、洗濯、お…

今日のおやつ

珍しくお菓子っぽいおやつです ずっと焼いてみたかった森崎繭香さんの 「山芋と豆腐のガトーショコラ」!! やさしいおやつ てくてく日和 さんのガトーショコラに ほど近いものができて大満足であります 簡単で最近お気に入りの豆乳クリームを添えて… (同じ…

今日のお弁当

■いつものチキンナゲット ■人参ともやしのナムル ■きざみ昆布の卵焼き なるべくお弁当には4品おかずを入れたいと思っているのだけど この日は足りなかったので ・ごはんにいろいろ混ぜる ・ごはんを多めに詰める の作戦で乗り切りました!笑 ーーーーー こ…

今日のごはん

■おでん(※) つゆは昆布だしにしょうゆ&お酒&みりん&塩のみ 練り物を無添加のものにするといいだしが出ます そのだしが出た2日目のつゆが絶品! ■人参ともやしのナムル(※) ぽん酢だけだと物足りなかったので ちょこっとだけにんにくを追加 ■きざみ昆…

今日のおやつ

こちら、ぶどう…ではなく芋団子です! 年明けに行った台湾旅行で 最もおいしかったもののひとつが芋団子 豆花という豆乳プリンみたいな甘味やかき氷の トッピングでよくあります なんで日本にないの!?と言いたくなるくらいとてもおいしい (もちもち好きで…

今日のごはん

■のり巻き(※) 中身はこちら↓ ・卵焼き ・人参のごま炒め ・高野豆腐の唐揚げ (肉っぽいものが何もなかったので) ・昆布 (緑っぽいものが何もなかったので、おみそ汁からひきあげました笑) ■白菜とえのきのおみそ汁 ↓ ↓ お弁当は… ※ののり巻きはそのま…

今日のごはん

■長芋のグラタン 長芋+卵+ねぎ+チーズ+しょうゆ、でおいしくないわけがない!! グラタン皿ないなあと思って、ホーローのバットを魚焼きグリルに うまく焼けてよかったー ■長芋の甘辛焼き(※) 田舎からもらった長芋がまだまだ残っているので 今夜は長芋…

今日のおやつ

金曜日に豆腐チーズケーキを焼きました~ 珍しくチーズケーキだったのはまっちゃんの会社での昇格お祝いにと思ったので(と言っても結局わたしの方が多く食べるけどね!) ヨーグルトを使うならお豆腐にしたかったのでこちらのレシピで↓https://cookpad.com/…

今日のごはん

■親子丼(※)玉ねぎとえのきをたっぷり入れてかさまし!親子丼とか炒り鶏とか、名前がつくものを作る時はばしっと味を決めたいのでクックパッドを見ます ■ブロッコリーの塩ゆで(※)子どもたちブロッコリーも大好きなのでいつも取り合いこの日は娘がごはんを…

今日のごはん

■豆腐ハンバーグしょうゆ&マヨネーズのたれは子ども人気高し!砂糖を入れなくても照りが出ます他のおかずに使ったしいたけの軸とかだしパックの中身とか何でも入れちゃおう ■ほうれん草と人参のナムルおいしそうなちぢみほうれん草だったので下ゆでしてよー…